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Cette terrine "au vert" est comme sa couleur l'évoque...à base de légumes verts ! Appelée en Poitou-Charentes tout simplement "Farci poitevin", c'est bien évidemment une recette 100% d'cheux nous, z'entendez chanter l'terroir ?

Feed : gastronomades.canalblog.com |  Updated : 2008-08-24 19:53:24
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bridinette

Sunday 24 August 2008 At 19:53

Plat régional méconnu, à faire à la période où les salades montent, voir comment les cuisiner avec un peu de choux vert.
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1 week ago By michajons
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