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Verticale de LARCIS DUCASSE au château le lundi 10 décembre 2007[u][/u] Dégustateurs présents : Richard BERNARD, sommelier SAINT JAMES à Bouliac Jean Claude BEROUET, oenologue MOUEIX Philippe BOURGIGNON, directeur Laurent à Paris Didier DEPOND, président des champagnes SALON Philippe DEPREZ, amateur de vin et auteur du compte rendu Stéphane DERENOUCOURT, vigneron consultant Jacques DUPONT, journaliste du POINT Jacques Olivier GRATIOT, propriétaire de LARCIS DUCASSE Dominique RENARD, responsable export DUCLOT/MOUEIX David SUIRE, LARCIS DUCASSE et BELLEVUE Nicolas THIENPONT, propriétaire de PAVIE MACQUIN et gérant de LARCIS DUCASSE Jacques THOREL, auberge bretonne à la roche Bernard Henri VALVERDE, bistrot du sommelier à Bordeaux Par ordre de dégustation et par série de quatre ou cinq bouteilles débouchées environ quatre heures avant puis passage en carafe juste avant le service pour éliminer le dépôt. 1945 : Superbe robe tuilée, brillante, nez d'un raffinement et d'une complexité boulversantes. En bouche, briques chaudes, menthol, réglisse, équilibre parfait. Jeunesse inouie, vin d'émotion, encore des décennies devant lui. Note : 100
