Des fraises mal lavées, des rillettes restées au soleil sur la table du jardin ou une mousse au chocolat conservée dans le mauvais compartiment du réfrigérateur peuvent se révéler problématiques. Entre 50 000 à 80 000 cas d'infections intestinales sont dues, chaque année, à des bactéries qui ont proliféré dans des aliments mal préparés et mal stockés à la maison. Pour améliorer l'hygiène alimentaire, certaines habitudes méritent d'être changées.

Les hygiénistes n'aiment pas la planche en bois :
Le sujet agite les forums de discussion sur Internet : faut-il, au nom des nouveaux principes hygiénistes, se séparer des planches en bois utilisées d[...]