Le premier whisky huit ans d'âge « made in Nord - Pas-de-Calais » est né ! Voilà quelques jours, la distillerie Claeyssens de Wambrechies, qui appartient au groupe belge des Grandes Distilleries de Charleroi (GDC), a lancé sur le marché régional (et notamment dans les hypermarchés Cora) un single malt vieilli en fût de chêne dans ses locaux. La distillerie Claeyssens est l'une des trois dernières genièvreries de France (on y produit du genièvre depuis... 1817), dispose d'un patrimoine (notamment les machines) protégé par les Monuments historiques, mais mène depuis plusieurs années une véritable politique de diversification. Pour Daniel Vendramin, PDG du groupe, l'objectif [...]