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Vin bourgogne

Mon spot degustateur
Follow  |   Public Spot created by matlebat the 08/06/2007  |  Visited : 34219  |  Channel: Leisure, Home, Garden   |  Abusive content
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SPOTLIGHT
matlebat says : Le départ d'un ami qui sera régretté !

Dégustation de vins: Grange des peres Pichon Baron Vosne Romane Clavelier Vouvray Foreau 89 Saint Joseph Guigal

Bonjour à tous,

Pour le départ d'un des nôtres vers Colmar son terroir préféré, nous nous sommes retrouvé au vieux Chêne pour fêter dignement cet événement ! Un appel aux très bonnes bouteilles avaient été lancés dans l'esprit, celles[...]

matlebat-degustation-vins.blogspot.com   |   the 01/11   |   Add or View Comment
STORIES
matlebat says : La poésie ne convient pas au packaging !

LE PARADOXE AMERICAIN de La divine bouteille

Ils sont fous ces ricains pour plagier notre ami Obélix. Guillaume de Tastes, vigneron et négociant dans le bordelais, vient de se voir refuser la commercialisation de son vin (Château Haut Gay - Bordeaux Supérieur) sur le marché américain. Motif[...]

divine-bouteille.blogspot.com   |   the 30/10   |   Add or View Comment
matlebat says : Un peu de simplicité

Peu d'étiquettes mais du plaisir : Chorey Beaune Guyon Saint Emilion Cadet Bragard

Bonjour à tous, Dégusté ces derniers temps au gré de quelques dîners, des bouteilles de tous les jours qui se sont révélés intéressantes, voir d'un très bon rapport qualité-prix pour certaines : Riesling Domaine de l'Oriel 2005 : Cette 6eme[...]

matlebat-degustation-vins.blogspot.com   |   the 25/10   |    6 Comments 
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matlebat says : Un beau plaisir

Cote du Rhone Janasse Garrigue 2007

Confirmation de la belle réussite de la Janasse sur ce millésime 2007 avec : Côte du Rhone, Domaine Janasse les Garrigues 2007 : Un nez séduisant de fruit noir mûr sur un fond de violette, des notes réglissées épicées, figue avec un coté frais.[...]

matlebat-degustation-vins.blogspot.com   |   the 17/10   |   Add or View Comment
matlebat says : travail en cuisine

Un dîner sudiste : suprême de volaille à l'olives noires, purée d'aubergine et Chateauneuf Janasse

Bonjour à tous,

Pour la venue de camarades gastronomse, j'ai préparé un suprême de volaille aux olives noires, purée d'aubergine et risotto aux olives noires. Un plat tendance sud que j'ai accompagné d'un Chateauneuf du pape 2007. Premier 2007[...]

matlebat-degustation-vins.blogspot.com   |   the 04/10   |   Add or View Comment
matlebat says : Enfin le temp de faire un CR !

Quelques Bourgogne : Vougeot Clerget Macon Pierreclos Guffens Chateau Rully

Bonjour,

Très occupé, je n'ai même pas eu le temp de raconter les plaisirs que m'ont procurées ces belles bouteilles de Bourgogne même si elles ont du souffre, des traces de pesticide, fermentées avec des levures exogènes... France 2 doit être[...]

matlebat-degustation-vins.blogspot.com   |   the 03/10   |    2 Comments 
matlebat says : Evolution des gouts et des couleurs !

Même bouteille à 4 ans d'intervalle Saint Estephe Lilian Ladouys et Savigny Bouchard Lavieres

Bonjour à tous,

Bu sur de belles pièces de boeuf accompagné de leur incontournable patate sautées : Savigny les Beaune, Les Lavières Bouchard P&F 2002 : Un nez toujours aussi séducteur de fruit rouge et noir mûr, un léger fond de boisé fûmé,[...]

matlebat-degustation-vins.blogspot.com   |   the 22/09   |   Add or View Comment
matlebat says : Un Saumur 2003, ça change !

Suite de rouge divers : Saint-estephe Ormes Pez Saumur Fosse Seche Provence Rimauresq

Bonjour à tous,

Une envie de Bordeaux de retour d'une longue journée m'a entraîné à fouillé dans ma cave pour dénicher la bouteille qui pourrait être assez évolué pour me plaire, sans être non plus le vin mythique ou le vieux millésime pour[...]

matlebat-degustation-vins.blogspot.com   |   the 20/09   |   Add or View Comment
matlebat says : Trevallon c'est top !

Moi j'ai voté Fan de... Trevallon sinon gôuté Gigondas Raspail Ay Languedoc Campredon

Bonjour à tous,

Quelques vins sudistes qui ont accompagné la fin des vacances et la rentrée ! Tout d'abord, ce domaine que j'apprécie de plus en plus... Découvert avec le millésime 2005, Trevallon me ravit à chaque nouveau millésime dégusté,[...]

matlebat-degustation-vins.blogspot.com   |   the 16/09   |   Add or View Comment
matlebat says : Le blanc c'est bon...

Quelques blancs : Condrieu De Poncins Vouvray Foreau Montlouis Choisilles Chidaine

Bonjour à tous,

Petit tour en blanc de la fin du mois d'Aout. D'abord comparaison entre deux Chenins 2005 : Vouvray, Domaine du Clos Naudin Foreau Demi-Sec 2005 : Un nez doux de miel, de poire puis agrume confit. La bouche est large, matière velouté[...]

matlebat-degustation-vins.blogspot.com   |   the 13/09   |   Add or View Comment
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