Chile es un privilegiado al poder aprovechar la palta todo el año. Y es un privilegiado también en sus variedades. La Palta Negra de la Cruz inaugura el año. conocida también como palta chilena, de cáscara negra y delgada, suele ser lechosa. La Palta[...]
Cerdo lento, berenjena rápida, palta instantánea
Primero “lavamos” el arroz con agua fría hasta que deje de soltar el almidón y el agua salga totalmente cristalina. Dicen que se debe lavar con agua fría, pero como no quería congelarme lo hice con un poquito de agua tibia (y no influyó en nada!).[...]
Ayer en la noche invité a un amigo a cenar a mi casa. Así que para lucirme junto con mi polola, nos dedicamos a preparar sushi.. Si quieres hacer el tuyo, aquí escribo la manera de prepararlos, ¡¡¡fotos incluidas!!! UPDATE: Me compre un cuchillo[...]
Pinte las berenjenas con el aceite. Hágales huequitos con un tenedor y ponga dentro los dientes de ajo (deje algunos huequitos libres para que respire). Aselas en el horno hasta que estén bien cocidas (aprox. 170°C por 20 minutos). Córtelas por la[...]
